春日的隴東大地，萬物復蘇，生機勃勃。在環(huán)縣大地上，味美鮮香的羊羔肉、原生態(tài)的小雜糧……足足的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，如今正搭乘“甘味”品牌和電商的快車，走出大山，走向全國，成為鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。

環(huán)縣羊羔肉味“鮮”四海

走近華牧科技集團有限公司的羊肉生產(chǎn)加工廠，十幾名工人正在對羊肉進行分割、包裝、運輸，大家分工明確、干勁十足。該公司創(chuàng)建的“隴上劉叔叔”電商產(chǎn)業(yè)品牌，憑借環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)完整的供應鏈體系和“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，通過拼多多、淘寶、京東等平臺成為國內(nèi)線上羊肉單店銷量最大的電商企業(yè)。“環(huán)縣羊肉在網(wǎng)上的銷量很可觀，很多新客戶成了回頭客，羊肉銷量越來越好，日訂單達到上百件。”華牧科技集團有限公司負責人劉國寧說。

“環(huán)縣羊羔肉”是重點的“甘味”慶陽農(nóng)特產(chǎn)品，也是國家地理標志證明商標，榮獲“中國名宴”稱號，獲全國綠色農(nóng)業(yè)十佳畜牧地標品牌、全國十佳羊肉品牌，確定為第五屆中國農(nóng)業(yè)博鰲論指定產(chǎn)品，是國家國家體育總局訓練局“國家隊運動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”，品牌價值達53.51億元。憑著實力品牌，環(huán)縣羊羔肉遠銷北京、上海、廣州等國內(nèi)各大城市，并出口迪拜、阿聯(lián)酋等海外國家和地區(qū)。

“通過線上線下雙渠道銷售，我們將環(huán)縣羊羔肉銷往了全國各地，線上的銷售累計達到2.65億元，在2022年首次突破了1億元，累計服務300萬用戶。線上各大平臺都有網(wǎng)店，顧客群體主要是廣東、福建、江浙滬等地區(qū)，回購率也非常高，達到了86%。”華牧科技集團有限公司銷售經(jīng)理張金娥滿懷憧憬地說。

隨著環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，“環(huán)縣羊羔肉”的知名度和影響力也隨之提高，線上線下雙軌并行讓環(huán)縣羊肉暢銷全國、走出國門，市場份額穩(wěn)步提升。

環(huán)縣羊肉串“闖”市場

手工切割、穿串、塑封、裝箱……整套流程下來，在甘肅盛飛豪供應鏈管理有限責任公司的羊肉加工車間，每天有3萬余串小肉串從這里運出，一串串羊肉串“精神抖擻”成為全國各地餐桌上的美味。

作為環(huán)縣肉羊產(chǎn)業(yè)延伸鏈龍頭企業(yè),甘肅盛飛豪供應鏈管理有限公司依托環(huán)縣優(yōu)質(zhì)、規(guī)模化的羊羔肉資源，打造加工、冷鏈、餐飲于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，建設了標準化、專業(yè)化食品加工廠，以新質(zhì)生產(chǎn)力塑造羊肉產(chǎn)業(yè)的新優(yōu)勢。主要生產(chǎn)的羊棒骨、羊雜、羊肉串、羊湯等產(chǎn)品，銷往深圳、廣州、上海、長沙、武漢、寧波等知名大型餐飲店，年度羊肉原料銷售量可達500噸以上。

“我們致力于‘一只羊吃干用盡的產(chǎn)品研發(fā)理念’，以燒烤產(chǎn)業(yè)標準化技術研究為業(yè)務核心，為燒烤行業(yè)提供一站式解決方案，讓老百姓吃到高品質(zhì)更放心的燒烤食品。”甘肅盛飛豪供應鏈有限公司負責人郭小平介紹道。

綠色是環(huán)縣羊羔肉最鮮亮的底色，有機、優(yōu)質(zhì)、安全更是“甘味”的特質(zhì)，以綠色為代表的“甘味”更加受到市場和消費者的青睞。甘肅盛飛豪供應鏈公司環(huán)縣羊羔肉，從采購、生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)，從肉串的長度、克重、肥瘦都經(jīng)過嚴格把控，確保產(chǎn)品質(zhì)量，讓老百姓吃到高品質(zhì)更放心的綠色食品。如今，“小楊烤肉”與“環(huán)縣羊羔肉”品牌強強聯(lián)合，使環(huán)縣羊肉加工、打包、銷售的一體化運營更趨完善，在2024年帶動群眾增收1902萬元，2025年一、二月份銷售額已達700萬元。

環(huán)縣小雜糧“香”飄萬里

環(huán)縣以獨特的地理環(huán)境和氣候條件孕育了品質(zhì)優(yōu)良的小雜糧，素有“中國小雜糧之鄉(xiāng)”的美譽。然而，這個曾經(jīng)“養(yǎng)在深閨人未識”的“土疙瘩”，是如何讓它華麗轉(zhuǎn)身大市場俏銷全國各地，環(huán)縣一直在探索突破。

常食五谷雜糧，得來身體健康。環(huán)縣以“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌為契機，匯聚科研、市場、資本、人才等雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源要素，將小雜糧產(chǎn)業(yè)作為富民強縣的主導產(chǎn)業(yè)來抓，打造出的“麥上客”“環(huán)鄉(xiāng)人”等雜糧品牌，不僅“特”也“優(yōu)”，搭乘著電商“快車道”銷到全國各地。

“環(huán)鄉(xiāng)人”作為環(huán)縣的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，農(nóng)產(chǎn)品涵蓋了環(huán)縣的羊肉、小雜糧、黃花菜、蘋果等20類80多種產(chǎn)品。依托“電商+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，把“特色好品”與“消費市場”鏈接起來，以“線上+線下”“產(chǎn)業(yè)+電商”一體營銷，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)品先后在“拼多多”“京東”“淘寶”“抖音”“快手”等平臺開設店鋪，推介銷售“環(huán)鄉(xiāng)人”系列雜糧、生鮮、調(diào)味品、即食等產(chǎn)品。

“我們不斷拓展銷售渠道、加大品牌知名度，讓我們環(huán)縣的農(nóng)特產(chǎn)品出縣出隴，像蕎麥饸饹面、燕麥面等一系列產(chǎn)品，不僅在當?shù)厣钍芟M者喜愛，而且在北上廣深等一線城市也具有一定的市場份額，去年我們累計銷售環(huán)縣的雜糧系列產(chǎn)品達到560多萬元。”環(huán)鄉(xiāng)人電商產(chǎn)業(yè)有限公司副總經(jīng)理李麗麗說。

在“甘味”品牌的加持下，環(huán)縣小雜糧身價倍增，市場認可度顯著提升。如今，印有“甘味”標識的環(huán)縣小雜糧產(chǎn)品暢銷全國各地，并遠銷海外，成為消費者餐桌上的“香餑餑”。