近年來，合水縣立足農產品資源優勢，不斷推動農產品生產和深加工的有機融合，促進農產品全鏈條發展，進一步提高農產品附加值，助推農業提質增效，農民穩定增收。

分選、剝殼、脫粒……一粒粒杏核在自動化設備的加工下變成了杏仁。這兩天，店子鄉盛隆農副產品加工購銷有限責任公司正在進行杏仁、桃仁的加工生產。據了解，店子鄉盛隆農副產品加工購銷有限責任公司依托本地及周邊縣區資源，收購酸棗、桃核、杏核、花生、玉米等農產品，可以加工成中藥材及食用油，打造了集收購、加工、銷售于一體的農產品加工產業鏈條，這不僅提升了農產品的附加值，也為當地農民提供了更多的就業機會和收入來源。目前，該公司年可加工農產品3000余噸，吸納務工40余人。

做優農產品加工，延伸產業鏈條，是推動鄉村振興的關鍵。走進太白鎮蓮花寺村甜糯玉米加工生產車間，一個個甜糯玉米經過剝皮、切割、清洗、真空包裝、高溫滅菌等加工后，變成了商品玉米，方便儲存而且價格高，一個可以賣到3元。

近年來，太白鎮立足產業資源優勢，因地制宜、因村施策，依托國投集團產業幫扶資金700余萬元，在蓮花寺村分別建成了稻米和甜糯玉米生產加工車間，規劃建成了完整的稻米和甜糯玉米生產加工流水線，為太白鎮水稻及甜糯玉米產業的發展注入了強大動力。并引進慶陽云源農貿發展有限公司和村辦集體企業達成合作協議，采取“企業+村集體+農戶”的模式，實現了太白鎮傳統農業生產向“農業+工業”的方向轉變，彌補了農業生產在生產加工銷售環節的弱項短板，有效帶動周邊82人實現季節性務工，進一步增加了勞務收入，群眾在家門口進廠務工由夢想變成了現實。

太白鎮蓮花寺村黨支部書記陳永亮說：“目前稻米加工車間生產稻米2萬余斤，甜糯玉米加工車間加工甜糯玉米80萬棒，預計今年的村集體收入可以達到30萬元以上。”

產業興旺是實現鄉村振興的必由之路。近年來，合水縣不斷做大做強農產品加工業，推動鄉村全產業鏈發展，做好“頭部”農產品的特色化增值空間和“尾部”精深加工的增值文章，進一步“從優”“從精”開拓全縣農產品加工業新局面，讓農產品從“田間”到“車間”再到“舌尖”能充分增值，全力助推農業提質增效，農民穩定增收。