新甘肅·甘肅日報記者 王思璇

百里環江，千年古城。群山懷抱中的環縣村莊在冬日顯得格外靜謐，只有不絕于耳的“咩咩”聲。

飼草料垛碼放整齊、羊圈干凈整潔、母羊膘肥體壯、羊羔崽活蹦亂跳……今年是穩產保供任務“舍飼肉羊高產高效技術集成研究與示范”項目在環縣實施的第六年，以曲子鎮西溝村為集成示范基地，輻射帶動全縣20個鄉鎮。

專家現場把脈，團隊協同攻關，借助精準營養、胚胎移植、基因組選擇等技術，環縣在傳統產業里找到了新賽道，逐漸摸索出一套“最服水土”、適合當地生產的種羊繁育技術體系，培育出生長快、肉質好、抗病能力強且多產的高代雜交羊新品種。同時，已經基本創建完成肉羊產業高質量發展的“環縣模式”。

推廣新飼料“羊方便面”

環縣素來有種草養羊的傳統。進入西溝村曲子鎮，空氣中彌漫著一陣陣淡淡的飼料香味，紫花苜蓿隨處可見；在“全日糧”飼料加工廠，只需將電源按下，新上線的全自動化顆粒飼料加工機械便開始運轉起來。

但在6年前，這里可不是這樣的。

全自動化顆粒飼料加工機械。  

“羊群圈舍不標準、家里有啥就給羊喂啥、品種不同大小不一的羊混在一起飼養?！边@是項目負責人牛春娥來到環縣曲子鎮西溝村調研和指導羊產業發展時，發現的第一個問題。

“祖祖輩輩都養羊，不需要什么科學技術?！?018年，項目團隊剛進村時，村民們心里十分排斥。西溝村村支書劉小兵一家自告奮勇，率先開展試點。

改圈舍、測草料、調配方、引良種、整羊群……3個月后，劉小兵家原本泥濘簡陋的圈舍煥然一新，大小混雜的羊群整齊劃一，雜亂的草料庫也變得井井有條。半年后，羊圈里的羔羊明顯增多，發病、死亡的羊顯著減少。

先做給老鄉看，再帶著老鄉干。慢慢地，愿意接受技術幫扶的養殖戶越來越多。

劉小兵家的羊舍干凈整齊。

“在技術示范和推廣過程中，我們發現村民養羊最大的瓶頸是飼草料原料存儲質量、肉羊日糧營養配制和飼草料加工方法的問題?！迸４憾鹉菚r別提有多心急。經過全方位的調研和多方研討后，她便著手準備在西溝村集成推廣“肉羊全混合發酵日糧（TMF）技術”，讓全村的養羊人實現“傻瓜式”飼喂。

“傻瓜式”飼喂？這一概念提出來后，大家都心存質疑。但有前期示范的效果作背書，部分村民加入了試一試的行列。

根據當地實際調配方、改工藝，項目團隊花了近3個月時間，第一批懷孕前期（TMF1）和懷孕后期（TMF2）母羊全混合發酵日糧加工完成。經過權威機構檢測，質量安全指標全部符合國家相關標準要求。兩個月的試喂后，試驗羊毛色光亮、體格健壯。

團隊制定好飼喂說明，村民每天按照說明，開袋即喂，再也不用粉草粉料，不用配料拌料。原來繁雜的飼養過程變得簡單輕松，而且營養全面均衡。由于喂養方便，村民還給料包起了個形象的稱呼——“羊方便面”。

不同的顏色對應不同的飼料和羊群。

據悉，目前全村的全混合發酵日糧每天生產18噸左右，年加工生產1500噸，270個養殖場戶飼喂時使用；全價顆粒料每天生產10噸，比起市場上銷售的成品，1噸能節約1000元左右。

“今年，西溝村全村農民人均可支配收入23000元，其中來自于草羊產業收入16100元。70%以上的在家農戶養羊，70%以上農民人均可支配收入來自于草羊業?！杯h縣畜牧獸醫局靳善寧說。

培育新品種“中環肉羊”

環縣老百姓多養殖湖羊，湖羊產羔性能優異，一次可以生產兩至三羔，但體型較瘦小。提高出肉率和養殖效益，不僅是養殖戶們最關心的，也是這家肉羊制種基地這幾年研究的育種方向。

“如果以英國的南丘羊、澳大利亞的白薩福克、杜泊羊和無角陶賽特羊作為父本，與湖羊雜交，其后代在保留湖羊多胎特性的同時，還可兼具父本產肉能力高、肉質好、生長速度快的特性?！薄斑x擇產過羔、子宮狀態和待羔狀態良好的湖羊作為母本，把產肉性能好的胚胎移植到湖羊體內，產出產肉性能比較好的個體?！痹谇巴拭C慶環肉羊制種有限公司的車上，慶陽市農科院副院長徐振飛認真介紹。

養殖車間

溝壑縱橫，梁峁起伏，車子沿著山城鄉八里鋪村的路行駛著。從環縣縣城出發后的約一個小時，記者來到了甘肅慶環肉羊制種有限公司。

在育種羊舍，記者見到了盈千累萬的湖羊在這里安家落戶、繁衍子嗣。這座種羊車間相當于一個基因種子庫，將優質種羊送到合作社擴繁生產。

花園式的場區內，幾十棟羊舍分兩列整齊排開。全息沙盤上，優質進口肉羊的生產性能一目了然。戴好帽子、口罩，穿上白大褂，套上鞋套，經過霧化消毒后，記者進入羊舍。

一撥又一撥、一舍又一舍，一只只憨態可掬的羊羔披著白絨毛，耷拉著長耳朵，活蹦亂跳，發出“咩咩”的叫聲，夾道歡迎來客參觀。

甘肅慶環肉羊制種有限公司的羊舍。

羊舍內的種羊根據不同生理階段分棚，每只羊的耳朵上都有一個小小的耳標。記者看到，當攜帶耳標的羊只進入稱重設備時，讀卡器開始讀取耳標信息，識別個體信息，同時將羊只的身份編號與體重信息顯示在顯示屏上。

“這里的每一只羊都有身份?！痹摴靖笨偨浝矸段浔蠼榻B，這個耳標等同于羊只的身份證，通過它可以準確查詢羊的出生年月、防疫時間等信息。

料槽兩側圍欄中央的通道寬敞順暢，自動撒料車一邊行駛一邊布料；羊欄里配有自動飲水碗，口渴了，羊就將嘴巴伸進碗里，用鼻梁輕輕頂住水龍頭開關，水便汩汩而出；綠色的漏糞板、機器清糞系統讓偌大的羊舍干凈整潔；母子欄、保溫箱和羔羊補飼欄等專利技術，讓小羊羔能得到更加精細高效的喂養。

技術人員用B超為母羊做檢查。

羊舍內，技術人員正認真用B超檢測母羊懷胎的數量。“把母羊分為單羔群，雙羔群，三羔群等，分別給予不同的營養日糧，讓羔羊在體內得到充分生長發育?！狈段浔笳f。

良種是肉羊產業提質的“芯片”，更是畜牧業高質量發展的“源頭”。

為提升育種質量，環縣還專門建立了肉羊種質創新中心，通過科技手段，培育優質肉羊?！拔覀儾捎米钚碌幕蚪M，選擇育種、胚胎移植、體細胞克隆、精原干細胞移植等技術，將新技術、選種技術和繁殖技術合并，比傳統的育種周期縮短一半以上。”中國農科院蘭州畜牧與獸藥研究所研究員岳耀敬說。

種羊根據不同生理階段分棚。

“對照育種技術路線可以看出，‘中環肉羊’新品種已完成，目前已經培育出中環肉羊橫交固定零世代基礎群526只?！迸４憾鹫f，“新品種具有繁殖率高、生長發育快、肉用性能好、飼料效率高的特點。”

“中環肉羊”新品種育成后將助力打破引進品種對我國專門化肉羊品種的壟斷，實現肉羊科技自立自強和種源自主可控，保障我國肉羊產業高質量健康發展和種業振興。

建立科技養羊新模式

科技養羊效果到底如何？對群眾來說，最直觀的一點就是要有“看得見的效益”。

“經過比對發現，同等飼養條件下，‘二元雜交’羔羊比純種繁育湖羊羔羊生長速度快20%，每只飼養利潤可以增加180元左右?！壎s交羔羊母羊平均受胎率和繁殖率提高20%，屠宰率提高15%?！备拭C隴塬三羊牧業有限公司總經理楊文斌告訴記者。

合作社集中育肥。

去年4月，楊文斌從甘肅慶環肉羊制種有限公司購買了130只肉羊種公羊，面向毛井鎮紅土咀、大戶掌、二條儉、黃寨柯等村養殖基礎母羊在30只以上且有意愿擴大養殖規模的農戶免費投放，并對周邊養殖戶進行不定期的養殖技術培訓，以政府獎補政策收購農戶羔羊。

據悉，農戶繁育的羔羊7日齡補飼，15公斤斷奶后，統一交由合作社集中育肥，合作社按照羔羊育肥5月齡、達到45公斤同步集中出欄，聯合社負責對接屠宰場，統一出售合作社的育肥羊，按照同標同質同價，實現效益最大化。

“在肉羊‘直線育肥’技術方面，中國農業科學院技術團隊為公司提供了優質配方，建立了自主生產線，每年能給我們節省200多萬元的開支?！睏钗谋笳f。

“雜交羔羊成活率高、長速快、體型壯大，還不易患病?！薄巴瑫r出生的羔羊，用同樣的飼料喂養4個月，雜交羔羊能比純種湖羊重20斤左右?！闭f這話的人是曲子鎮西溝村的“返鄉創業養殖戶”白金鳳，她正在自家的羊舍內忙著給羊喂養飼草料。

2021年，她與丈夫閆文文了解到縣里對湖羊養殖有政策扶持后，便關掉了在鎮上開的餐館，回到了村里一門心思養羊。

自動撒料機駛入羊舍。

“返鄉養羊不是一時沖動，而是慎重作出的決定?！痹诜蚱迋z算了筆細賬，發現返鄉工作收入不低，生活費用則能節省不少。

“我們購進的基礎母羊每只補貼1000多元，蓋羊棚政府補貼了4萬元、草棚補助7萬元，投放一只種公羊，還免費提供技術培訓，銷路也不愁?！爆F在靠著好政策，夫妻倆養羊沒有一點后顧之憂。現存欄基礎母羊100多只，繁活的陶湖羔羊、薩湖羔羊現有60多只，部分基礎母羊還在懷孕期，能達到出欄200多只。

“今年產羔量不錯，一胎還能產3只或者5只，年收入10萬以上肯定沒問題?！遍Z文文告訴記者。

截至目前，環縣共建立50個“二元雜交”示范點、8000多戶“二元雜交”示范戶，重點推廣陶湖、薩湖、杜湖、南湖4個“二元雜交”組合。2023年底，全縣羊只飼養量達到369萬只，出欄191.6萬只，肉羊產業產值60億元，全縣養羊農戶人均來自草羊產業的收入突破8000元，占全縣農民人均可支配收入的60%以上。