11月25日,西峰區教育局聯合區市場監督管理局在轄區開展學校食堂食品安全檢查。
檢查組一行深入黃官寨實驗學校、周嶺小學、董志幼兒園,詳細了解食品安全主體責任落實、“日管控、周排查、月調度”制度執行、食品安全追溯體系建立、食品留樣及餐飲具和設施設備清潔消毒等情況。同時,重點檢查肉類食材進貨渠道、索證索票及儲存保管情況,并現場查看食堂環境衛生、食品加工制作流程和餐飲具清洗消毒等關鍵環節。
區教育局相關負責人表示,下一步,將持續強化與市場監管等相關部門的溝通協作,加大對全區學校,尤其是民辦學校食堂的安全監管力度,全力提升全區學校食堂的食品安全管理水平,確保師生飲食安全。