新甘肅·甘肅農民報通訊員 馮喜斌 薛亮 徐雅荷

慶陽素有“農耕之源”“隴東糧倉”之美譽。近年來，慶陽市牢固樹立綠色發展理念，錨定農業強市建設目標，深入挖掘農業資源潛力，創新實踐以種植業為基礎、以養殖業為牽引、以菌業為紐帶、以種養菌廢棄物為資源相互轉化利用、雙向閉合循環的現代生態低碳農業模式——“三元雙向”循環農業模式，引領帶動全市創建國家農業綠色發展先行區，加快推動慶陽市由傳統農業大市向現代農業強市邁進，該模式成功入選“第二批全國農業綠色發展典型案例”“中國改革2023年度地方全面深化改革典型案例”。

今年前三季度，慶陽市食用菌產品遠銷韓國、日本、加拿大等國家，產值突破10億元；全市農作物秸稈、蘋果樹棄枝、畜禽糞便、菌糠菌渣資源化利用率分別達到91.2%、63.4%、87.5%和95%；上半年，全市地區生產總值514.48億元，增長4.3%，實現一產增加值36.5億元，增長7.4%，農村居民人均可支配收入達到6557元，增長8.3%……一份份亮眼的成績單，是慶陽市全力構建現代農業產業體系，推動農業農村現代化建設浪潮滾滾向前的生動實踐。

甘農蘑力食用菌全產業鏈雙孢菇標準化生產基地工人在采摘雙孢菇。

種植養殖菌業“三業并育”

時下正值果樹冬季修剪和田間管理的關鍵時期，走進慶陽恒豐源蘋果農民專業合作社，果農正在給果樹進行冬剪。與以往不同的是，現在，修剪下來的樹枝也成了合作社的一項收入來源。

“樹枝修剪下來以后，我們會統一集中起來，等菌業公司來收購。”慶陽恒豐源蘋果農民專業合作社理事長高成說。

“三元雙向”循環農業模式通過將農業廢棄物在種植業、養殖業、菌業之間高效轉化利用，不僅使種植業更強、養殖業更優，也讓食用菌產業成為新的經濟增長點，促使農業成為綠色、生態、潔凈、高效的產業。“以前，農業和畜牧業生產過程中所產生的廢料往往被粗放型利用，容易造成環境污染。現在，我們將這些農業廢棄物‘變廢為寶’，使其成為食用菌產業的原料，讓種植業、養殖業、菌業之間實現雙向循環利用，疊加產生更好的效益。”慶陽林校高級講師、欣盛菇業技術顧問張瑋說。

今年，慶陽市啟動實施糧食單產提升工程和百萬畝復種增糧增效工程，在筑牢糧食安全底線的基礎上，實施“牛羊豬雞果菜菌藥”八大特色產業提質增效行動，打造產業鏈和產業集群，帶動農業增加值穩定增長。其中，對種植、養殖、菌業進行一體培育，在種植業上保糧、提果、增菜、優藥，在養殖業上區域化布局、集約化發展，同時，加快發展菌業，大幅提升資源利用水平。實施養殖業牽引帶動戰略，按照畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化思路，全力打造環縣、華池縣、慶城縣、鎮原縣肉羊產業帶，寧縣、鎮原縣、正寧縣肉牛產業帶，西峰區、寧縣、鎮原縣等生豬養殖大縣和鎮原縣白羽肉雞基地，牽引帶動種養菌產業協同發展。堅持把食用菌產業作為“三元雙向”循環農業的閉環關鍵和農業經濟新的增長點，探索推廣“企業借棒、農戶還菇”“企業統一建棚、農戶返租經營”“企業統一供棒、訂單保價收菇、農戶建棚養菌”等經營模式，推動食用菌產業發展壯大，促進農業增效、農民增收。

鎮原縣圣越農牧發展有限公司太平雞苗孵化中心。田永昭 攝

生產加工銷售“三端并進”

產業做大做強，僅靠單家獨戶不行，龍頭企業帶動、集約化經營、品牌影響力缺一不可，這是慶陽市在發展“三元雙向”循環農業過程中形成的一個共識。鑒于此，慶陽市緊盯“強龍頭、建平臺、育品牌、促融合、增效益”，前端壯大新型經營主體，中端打造產業融合平臺，后端增強品牌培育能力，“三端并進”實施農產品精深加工延鏈行動，培育壯大優勢特色產業集群。

近日，在華池縣城壕鎮菌光互補產業園慶陽雙升農業開發有限公司的菌棚內，工人在采摘黑木耳。“菌棒里有果木、麩皮、白灰、石膏等，所含營養物比較豐富，所以，食用菌產量較高，每棚能采摘1.2噸。”慶陽雙升農業開發有限公司總經理顧清云說。

在華池縣城壕鎮菌光互補產業園的另一邊，華池縣木生源生物能源有限公司的生產車間同樣熱鬧非凡，堆積在一起的廢舊菌棒正在被粉碎，通過機器加工成燃料顆粒。

如今，這種全鏈條開發的農業模式正在慶陽全市各縣（區）頻頻亮相。慶陽市緊盯“三元雙向”循環農業發展，在前端建基地擴規模，謀劃實施鎮原肉雞國家現代農業產業園、西峰區司官寨食用菌全產業示范基地、正寧縣宮河鎮王錄蔬菜產業園等產業基地建設項目39個，建成投產22個，種養菌產業規模持續擴大。抓實“糧頭食尾、農頭工尾、畜頭肉尾”，在中端延鏈條增效益，促進產業鏈、價值鏈、供應鏈“三鏈同構”，三產融合發展。目前，已創建國家現代農業產業園2個、省級產業園5個、全國農業產業強鎮4個，建成畜禽、果品等深加工生產線21條，農產品加工轉化率達到58%。實施品牌提升帶動戰略，在末端樹品牌拓市場，謀劃開展“慶陽蘋果”品牌培育十大工程和瑞雪蘋果單品突圍戰略，在慶城縣舉辦中國蘋果年會，各縣（區）同步打造“環縣羊羔肉”“花池臻品”等區域公用品牌，“慶陽蘋果”“環縣羊羔肉”等品牌影響力明顯提升。積極實施“甘味出隴”戰略，按照“三個覆蓋”要求，在市域內布設“甘味”門店12個，并定期開展招商引資和多層次推介展銷，千方百計開拓銷售市場，蘋果、羊肉、雞肉、香菇等農產品遠銷北上廣等一線城市，出口俄羅斯、蒙古等10多個國家。

慶環肉羊制種有限公司一瞥。 李文 攝

政府企業農戶“三體并抓”

為推動農業增效益、農民增收入、農村增活力，慶陽市堅持農業科技創新與深化農村改革“雙輪”驅動，不斷激發農業農村發展活力，加快推進農業現代化。

鎮原縣屯字鎮馬堡村冬小麥示范田是省農科院幫助建設的旱地冬小麥雨水高效利用千畝示范點之一，集中種植了省農科院最新繁育的隴鑒110、隴鑒111、隴鑒117等冬小麥新品種，具有高產、優質、抗逆性強的特點。

“這是去年玉米收獲后的晚播冬小麥，播種時受連陰雨天氣影響，播期明顯推遲。我們采取玉米秸稈粉碎深翻還田、增加播量保群體、返青時增施化肥促壯苗、灌漿時噴施葉面肥增粒重等技術，全力保證穩產增收，預計畝產可達300公斤。這一技術為玉米機械粒收技術大規模應用帶來的大面積晚播冬小麥增產豐產提供了支撐。”今年6月，在甘肅省抗旱節水增糧新品種、新技術現場觀摩與研討交流會上，省農科院旱地農業研究所副所長李尚中介紹了抗旱節水增糧新技術。

華池縣二將川萬畝高標準農田保護區俯瞰。俄少飛 攝（資料圖）

按照“政府引導、企業主體、市場運作、農戶受益”的原則，慶陽市堅持把招商引資作為農業產業轉方式、調結構、促轉型的重要抓手，實施“引大引強引頭部”行動，先后引進正大集團、福建圣農等行業領軍企業，培育壯大慶環制種、偉赫乳業等地方企業，龍頭企業總數達到389家。實施新型農業經營主體培育提升行動，規范提升農民專業合作社7881家，培育家庭農場6177家，建辦農業社會化服務組織1138家。推行“龍頭企業管兩端、中間生產群眾干”的經營模式，探索形成“農戶分散繁育、合作社集中育肥、龍頭企業統一屠宰銷售”“企業統一供棒、訂單保價收菇、農戶建棚養菌”等生產經營方式，帶動農戶發展特色產業，進一步拓寬增收渠道，促進農民穩定增收。制定出臺“十四五”農業農村現代化規劃及產業發展規劃，指導成立慶陽蘋果、食用菌產銷協會，建立干部包抓企業、企業落地服務等機制，推行農業生產托管服務，實行全程代辦“保姆式”服務，強化技術培訓和服務指導，助推“三元雙向”循環農業蓬勃發展。

寧縣良平鎮前鋒肉牛養殖場。

政策科技資金“三策并舉”

慶陽市持續完善“三元雙向”循環農業保障體系，推動政策、科技、資金等要素向農業產業集聚。在政策扶持方面，制定出臺《關于構建“三元雙向”循環農業發展格局加快推進農業農村現代化的實施意見》等一系列政策文件，從政策保障、科技支持、人才支撐、財政扶持、貼息貸款等方面綜合施策，全力保障“三元雙向”循環農業高質高效發展。在科技支撐方面，實施千名農業科技人員下基層強服務行動，引導千余名農業科技人員下沉一線蹲點服務，指導建辦農業科技示范點161個；探索推廣大豆玉米帶狀復合種植、復種馬鈴薯等多元化高效種植模式，有效提高土地產出效益。在資金支持方面，將到縣中央財政銜接推進鄉村振興補助資金的65%以上用于產業發展，并設立農業產業發展基金，每年列支貸款貼息資金1億元，撬動農業經營主體發展“三元雙向”循環農業，帶動產業轉型升級、延鏈增效、廢棄物循環利用。

“我們堅持種植業養殖業菌業一體培育、生產加工銷售一體推進、政府企業農戶一體發力、政策科技資金一體支撐的‘四個一體’抓促措施，推動‘三元雙向’循環農業取得了明顯成效，實現牛羊豬雞全鏈壯大，果菜菌藥持續增長，農業廢棄物資源有效利用。”市農業農村局副局長張小雷說。