寒露過后，環縣毛井鎮洋芋迎來豐收，田間地頭到處可見農民忙碌的身影，他們或彎腰撿拾，或提筐裝車，呈現出一派熱火朝天的豐收景象。

走進黃寨柯村洋芋種植示范基地，放眼望去，田間人頭攢動、機器轟鳴，一輛輛收獲機往來穿梭，一個個外觀飽滿、個頭均勻、比拳頭大的紫色洋芋從地里被飛快地翻出來，成排鋪在地面上，村民們三三兩兩結隊，分工明確，有序地忙碌著，分揀、打包、裝車……勾勒出一幅美好的“豐收圖”。

記者了解到，今年黃寨柯村洋芋種植面積達1000余畝，由經驗豐富的種植大戶申瑋負責組織技術人員深入田間地頭，為村民提供技術指導和服務，解決他們在采收過程中遇到的各種問題。同時，還積極與外地客商聯系，拓寬銷售渠道，確保洋芋能夠賣得出、賣得好。

申瑋告訴記者：“今年，我在黃寨柯村種植洋芋600余畝，按照目前收成情況來看，產量不錯，平均每畝可產6000斤左右，目前市場每斤3毛錢，價格雖然沒有去年高，但是今年產量高，預計能收入200萬左右。”

紅土咀村的拓阿霞正在地里彎腰撿洋芋，她一臉喜悅地說：“我每天先把家里的事情安頓好，就到黃寨柯來撿洋芋。一天下來能掙到200塊錢。”這份工作不僅讓她有時間照顧家庭，更重要的是，也能在閑暇時間賺一點額外收入。

“今年以來，黃寨柯村因地制宜，進行了一些產業結構調整，增加土地收益，為群眾增收致富，促進鄉村振興奠定堅實基礎。”毛井鎮黃寨柯村包村干部李天杰介紹，隨著特色產業的不斷發展壯大，還帶動了周邊約50名勞動力就近就業。  

毛井鎮坐落于環縣西北部，立足于高海拔、晝夜溫差大、土壤濕潤疏松、光照充足等資源優勢，成為洋芋種植的適宜區。近年來，該鎮洋芋種植面積不斷擴大，產量不斷提升，種出來的洋芋成色好、個頭大、形狀好、口感軟糯、淀粉含量高等特點，深受遠近客商的青睞。村民每年都會自發種植，洋芋給當地村民帶來了較好的經濟效益，洋芋產業已經成為當地村民增收致富的特色產業。

“近年來，毛井鎮探索‘黨支部+合作社+農戶’的模式，組織干部群眾學習先進種植技術，在黃寨柯、高家洼等村種植合作社流轉土地打造千畝示范點，帶動全鎮種植洋芋3.3萬畝。”據環縣毛井鎮黨委副書記李存金介紹，下一步，該鎮將在鞏固現有成果的基礎上，通過擴大種植面積、提升科技含量、拓寬銷售渠道，致力于把洋芋產業打造成促進農業增效、農民增收的特色產業，成為農民增收和鄉村振興的亮點。

記者：馬蓉蓉