游客們打卡拍照。

慶陽網訊（慶陽融媒記者 閆慧 劉萍凝 李登龍）清晨6點，天剛蒙蒙亮，雞鳴拂曉，炊煙裊裊，莊子峁熱鬧的一天開始了。

“七奶奶”家的廚房里柴火正旺，“七奶奶”和兒媳婦高毓琴一邊炸著油餅，一邊支起手機直播，黃澄澄、香酥酥的油餅剛一出鍋，就通過線上直播銷售不少。自從莊子峁生態農莊發展起來，很多外出務工的莊里人返鄉創業，依靠傳統手工技藝打開幸福致富門，高毓琴就是其中之一。

因做飯手藝好，她和婆婆用老一輩傳下的手藝，嘗試著賣油餅、做農家飯，給兩個上大學的兒子掙生活費。沒想到，這一賣竟賣出了“名堂”，天天訂單爆滿，平均每天要做300多個油餅。

“去年，我們家還成了莊子峁的銷售冠軍，一年下來實現收入22.8萬元。”高毓琴說，可觀的收入，讓一家人對未來的發展信心十足。今年，他們還想繼續擴大農家小吃和特產經營，打響以油餅為主食的“七奶奶小廚”農家飯招牌，用地道的風味和勤勞的雙手，讓日子越過越紅火。

“八叔”楊志平和“八嬸”魏曉霞在外跑運輸多年，如今也回到農莊創業。夫妻倆去年養了1000多只土雞都賣光了，一盤盤土雞蛋送到城里銷售，供不應求，僅這一項產業就能收入10多萬元。“八叔”還改造了自家的老房子，建起了“九德書苑”，開起了黃酒作坊，又騰出三間正房做民宿； 利用家門口的閑置房屋，開設了供銷便民店和積分超市，貨架上滿滿當當，飲料酒水、零食甜點、生活用品等一應俱全。今年，中國郵政慶陽分公司又在超市設立了農村電子物流配送點，為耿塬畔村5個村民小組200多戶人家，提供快遞配送服務。莊子峁的農產品不愁銷路，也不愁“綠色通道”。

“八叔”家里產業多，而他又身兼數職，農莊管委會成員、觀光車司機、接待講解員、公益發起人、積分統計員，每天忙里忙外不得閑。“八叔”直呼忙不過來，要“減產”了，可他哪里放得下。這不，他又琢磨著來年在后院的3座拱棚里種點什么好賣。

清晨的手工豆腐坊傳來磨豆子的機器聲，“大姑姑”楊志連和兒子鄧岳龍已經忙活起來了。他們將泡好的豆子研磨好后，倒入一口大鐵鍋中，開始慢慢熬制。不一會兒，乳白色的豆漿熬好了，喝上一口，焦香濃郁的滋味在秋日微涼的早晨格外暖胃。繼續熬制，白白嫩嫩的豆花做好了，豆香四溢，清清爽爽。

點漿水是最重要的一步，過去家家戶戶做豆腐，都要用漿水，這也是慶陽人記憶深處的味道。楊志連一邊點漿水，鄧岳龍一邊攪拌，火候到位后倒入模具中開始壓制，不多時，軟硬適中的農家手工豆腐就出鍋了。

莊子峁手工醋坊。

勤勞的莊子峁人用智慧和汗水，讓這個昔日落后閉塞的小村莊煥發出新的生機。今年30出頭的鄧岳龍在曾在深圳打拼多年，從生產線上的工人一直做到生產主管。這兩年，他看到家里傳承了30多年的手工豆腐很受歡迎，加上父母年紀大了身邊沒人照顧，鄧岳龍下決心帶著妻子和孩子回鄉發展產業。

走進莊子峁的游客，都要來“大姑姑”的手工豆腐坊，喝上一杯豆漿、吃一碗豆花。“現在每天能賣出100多斤豆腐，以后我打算繼續研究豆腐的深加工和遠程運輸，把我家的豆腐銷往更遠的地方。”鄧岳龍信心滿滿地說。

“四嬸”陳歲香在莊子峁負責人楊清艷的帶領下種植辣椒，今年家里的8畝辣椒都不夠賣，還要這家收點那家收點。青辣椒賣完了，就趕緊曬紅辣椒，碾成辣椒面，再包裝好了賣出去，加上自家的蜂蜜、醬油、甜瓜等農產品，一年算下來能收入4萬多元。

在莊子峁，家家戶戶都有自己的特色產業。依托這些特色產業，莊子峁建成了6個農特產品作坊、3個養殖中心、4個產業基地、2個體驗園，開發了研學旅游、農事體驗、書畫創作、象棋比賽等旅游活動。游客在這里既可以體驗耕作、喂養、采摘等農耕生活的樂趣，又能品嘗地道正宗的鄉土美食。

而在楊清艷的帶領下，莊子峁的新農人也紛紛拿起了新農具，開啟了新農活，線下忙著生產加工，線上忙著直播帶貨。“八嬸”還帶頭組建了“村花代言團”，通過直播農莊生活日常，持續為鄉村旅游提升人氣、引來流量。

讓莊子峁家家戶戶的“小廚房”成為城里人的“大廚房”，在楊清艷看來，農莊的特色產業還有很大的挖潛空間。

“春節期間，我們推出的定制禮盒賣得特別火爆，里面裝著5斤面、一瓶醬油一瓶醋、2碗羊肉哨子、20個蒸饃、10個油餅，還有豆腐油圈圈、糖角角這些小吃，一個禮盒500元，既健康又實惠，1000多個盒子都不夠賣。中秋節、國慶節馬上就要到了，我們早早發動村花團做手工月餅，也為接下來的節日禮盒作準備，今年在豐富農產品種類的同時，更進一步做好農產品的深加工。”楊清艷說。

莊子峁的成功出圈，為全市農文旅融合發展探索了一種模式，實現了三個融合。從種糧養殖、產品加工、農產品銷售，到開飯館提供地道美食，實現了一二三產業的融合；通過電商直播帶貨，依托特色產品把更多游客吸引來，推出“尋味之旅”，不斷豐富鄉村旅游產品，實現了農文旅三種業態互促共進，融合發展；因地制宜開發特色旅游活動，適應了當前體驗式旅游需求增長的新變化，實現了最傳統鄉村意境與最時尚旅游活動的有機融合，不僅產生了吸引力，更具有了成長性。