慶陽網訊（慶陽融媒記者  李文 通訊員 王玉琴）5月11日，2024世界品牌莫干山大會在浙江德清舉行，“環縣羊羔肉”也如約參與，在這里與世界品牌相約相聚。

甘肅環縣，中國西北黃土高原上的一塊紅色熱土，1936年解放的革命老區，歷來羊業發展興旺。近年來，科學化養殖生產催生了“中國羊谷”之美名，成為全國羊業“芯片”制造之地。

浙江德清，地處長三角江南水鄉，和環縣一樣，這里也規模化集約化養殖湖羊，世界品牌大會連續兩年在德清莫干山舉行。

西北環縣與江南德清，兩地握手會碰撞出怎樣的火花？

標準化養殖生產體系產出“鮮”羊肉

5月10日，在德清舉行的問好長三角——“中國羊谷·善美環州”專場推介活動上，環縣城市品牌影響力暨“環縣羊羔肉”品牌提升計劃啟動。環縣縣政府負責人在推介中說，環縣是“三羊開泰”的集大成者，隴東山羊、湖州肉羊、澳洲奶羊齊聚“中國羊谷”。環縣構建了“三羊開泰”產業體系、“五級二元”生產體系、“七位一體”經營體系，成為全國農業全產業鏈典型縣和國家農業現代化示范區……

“環縣羊羔肉”品牌也斬獲多項殊榮，是國家地理標志保護產品、第五屆中國農業（博鰲）論壇指定產品、全國綠色農業十佳畜牧地標品牌，榮獲全國十佳羊肉品牌第一名，在第二屆中國食品博覽會上榮獲“中國名宴”稱號等；環縣“山童牧歌”系列羊羔肉產品被認定為全國綠色食品A級產品，曾獲中國綠色食品博覽會金獎；在2023世界品牌莫干山大會上，“環縣羊羔肉”品牌位列百強榜第67名，價值突破52億元。

在推動羊產業全鏈條高質量發展進程中，環縣通過招商引資，引進了中盛肉羊屠宰加工廠、慶環肉羊制種公司、偉赫乳業等大型龍頭企業，形成了引育繁推一體化、種養加銷一條龍的全產業鏈、全價值鏈、全循環鏈的產業體系。2023年，環縣羊飼養量達369萬只，養羊農戶人均來自羊產業收入突破8000元。 

“鮮”入世界品牌大會

環縣以“環縣羊羔肉”品牌之名片參加世界品牌莫干山大會，這是第二次。

五月德清，葳蕤生香。“環縣羊羔肉”以品牌之名，再次相約莫干山，參與這場世界盛會，同步舉行“中國羊谷·善美環州”專場推介活動。會場外，展臺上擺放著環縣羊羔肉、小雜糧系列產品，引來世界各地朋友圍觀選購。

新華社甘肅分社副社長譚飛在致辭中表示，環縣傾力打造羊產業，近5萬戶群眾靠養羊脫貧致富，羊產業是當地最重要的支柱產業。環縣羊在新時代的發展故事說明，這是一只脫貧羊、致富羊、高品質羊，環縣“羊肉十八吃”也說明，環縣羊是一只綠色羊、新鮮羊、美味羊。

中國傳媒大學廣告學院教授王昕在解讀《區域公用品牌建設助力縣域高質量發展的路徑與策略》時表示，環縣羊肉正憑著可靠的品質“鮮”入世界品牌，正在引領全國羊業高質量發展，為羊業振興探路子。浙江省甘肅商會創會會長馮曉杰也表示，“環縣羊羔肉”品牌是引領環縣羊業高質量發展的重要載體。

在推介活動中，環縣道情皮影戲《白娘子傳奇》與德清越劇《十八相送》演繹了一場環縣與德清握手的友好畫面，環縣羊業主題曲《環縣羊跑出了山溝溝》也贏得了全國各地朋友的情感共鳴。

“鮮”香永駐江南水鄉

環縣擁有760萬畝天然草場，境內1.7萬條溝道水源富有礦物質，環縣人稱環縣羊“吃中草藥，飲礦泉水”。獨特的羊只生長和養殖環境，造就了環縣羊羔肉鮮而不膻、瘦而不柴、營養豐富、味道鮮美的特質，深受消費者喜愛，產品暢銷全國各大城市，并出口阿聯酋。環縣在羊業發展中，堅持用零添加、零激素、零藥物的“三零飼料”喂出“有機羊”，“中草藥＋礦泉水”的獨特配方喂出“藥膳羊”，以最優飼草配比和全日糧喂出“健康羊”，以綠色品牌產出優質羊肉。

環縣羊羔肉推介活動，少不了地道的環縣羊羔肉美食。環縣的“羊肉十八吃”“蕎面十三吃”吸引了各界朋友，贏得了稱贊。

環縣氣候微溫微濕，土壤微溫微干，造就了當地牧草有多種香味，這些香花鮮草在羊的消化系統作用下轉化成芳香的羊胴體，成就了“天香勝味”的品質；環縣羊羔肉中脂肪含量為3%至7.3%，環縣羊運動量大，山大溝深的自然環境給羊提供了廣闊的運動場，使得羊肌肉中的脂肪能保持在這個范圍；環縣羊羔肉富含人體必需的氨基酸、維生素等元素，對增進人體免疫力十分有益……在主持人的解說附帶視頻展示下，一場直擊味蕾的美食品鑒活動吸引了眾人，鮮香之味彌漫活動現場。

“相信通過這次品牌推介活動，環縣羊羔肉的品牌價值會進一步提升，市場銷路會更加寬廣。”環縣電商辦主任張金勃說。