慶陽網訊 （慶陽融媒記者李云）近年來，慶城縣把促進農業產業轉型發展與鞏固拓展脫貧攻堅成果、推動鄉村振興和農民增收有機結合，堅持把以香菇為主的食用菌種植業作為調整農業結構、增加農民收入的特色產業，探索出了一條“依托資源優勢、堅持市場導向、三元雙向循環”的食用菌產業發展新路子。

走進慶城縣高樓鎮楊塬村寧軍種植農民專業合作社的香菇大棚里，一片繁忙景象，一排排香菇菌棒有規律地豎立在土地上，香菇猶如鮮花朵朵綻放，工人們正忙著采摘香菇裝箱拉運。

“適時采摘的香菇，色澤鮮艷，菌蓋厚，商品價值高。采摘前不能噴水，采摘時盡量不碰傷菌蓋、菌褶和周圍的小菇，并要確保菇角不要殘留在菌棒上，否則會影響后茬出菇。目前，我們合作社的食用菌生產基地堅持邊熟邊采、采大留小，及時上市或進行加工。”寧軍種植農民專業合作社負責人王彥龍介紹。

近日，位于慶城縣驛馬鎮東灘村的慶陽鵬宇食用菌農民種植專業合作社，工人們同樣在緊張有序地采摘香菇，大家各司其職，將香菇裝袋裝箱。合作社務工人員張祥洲說：“春節前后的農閑時節，我就一直在這里務工，主要負責采菇、裝袋等工作，工作比較輕松，一年下來能收入4萬多元。”

據了解，慶陽鵬宇食用菌農民種植專業合作社建立了集菌棒生產、推廣、培訓和銷售為一體的產業基地，目前基地投資932萬元，建成137棟菌菇大棚、1座100噸貯藏冷庫、390平方米的辦公區及展廳，菌棒生產加工車間1000平方米，配套年產500萬菌棒自動化生產線1條，吸納周邊40多人務工，年完成香菇菌棒生產72萬棒，銷售鮮菇99.5萬公斤，實現利潤1194萬元。

“驛馬鎮地形地勢高，晝夜溫差大，通風采光好，適宜菌菇生長，出菇期可達10個月。菌棒木屑采用蘋果木，營養成分高，生產的花菇肉厚色白，每百克鮮菇蛋白質含量14.7克，高出平均值13克的13%，膳食纖維含量3.9克，高出平均值3.3克的20%，并富含多糖類、維生素B1、維生素B2和其他礦物質，深受市場歡迎，遠銷西安、重慶、杭州、上海等地。”慶陽鵬宇食用菌農民種植專業合作理事長孫超鵬說。

近年來，慶城縣積極探索“縣域工廠化+生態種植”融合發展路徑，結合村黨支部領辦合作社“擴面提質”行動，推行“企業+村集體+合作社+農戶”抱團發展模式，帶動產業鏈前延后伸，采取“六大”帶農機制，帶動周邊100多戶群眾和30多個村集體發展食用菌產業，蹚出了一條做給農民看、帶著農民干、幫助農民銷、實現農民富的產業發展之路。

“得益于慶城縣得天獨厚的自然優勢，培育出來的香菇肉厚，純花菇率達到95%以上，在西安等地的市場很受歡迎，需求量非常大，價格也很可觀。”提起香菇的市場前景和需求，孫超鵬對繼續發展香菇產業充滿了信心。

為進一步做大做強食用菌產業，慶城縣加快從分散種植向規模化、集約化種植發展。驛馬鎮食用菌種植園區內擁有分揀展示間、保鮮冷藏庫、電力烘干廠等功能區，道路、供水、照明、公廁等配套設施一應俱全，金融、保險和質量監測等社會化服務日漸完善，吸引了越來越多的種菇大戶向園區聚集。

“每年6月至9月，全國香菇主產區河南省因氣溫過高停產香菇，市場缺貨，而我們慶陽本地合作社生產的香菇正好彌補了市場空缺，可以賣到10元每斤的價格，市場前景良好，最多的時候，我們一天可以采摘4000斤左右，年均經濟效益能達到90多萬元，除去成本，效益可達40多萬元。”孫超鵬說。

據了解，截至目前，慶城縣共建成驛馬鎮東灘食用菌產業園、高樓鎮楊塬村食用菌生產基地、卅鋪鎮廿鋪村食用菌生產基地和驛馬鎮安家寺村食用菌生產基地四大生產基地，全縣總種植規模159畝239棟，生產菌棒157萬棒，帶動就業300人，農民人均增收3000元以上。