慶陽網訊（慶陽融媒記者 石強 高健  喬潔）進入冬季，喝上一口鮮香嫩滑、肥而不膩的羊肉湯，既能抵御風寒，又可強身健體，民間就有“冬吃羊肉賽人參”的說法。臨近春節，消費者對羊肉的需求逐步增加，營養豐富的甘肅環縣羊肉也迎來了銷售旺季。

進入臘月后，在甘肅環縣縣城盤旋路，10多家專門銷售羊肉的門店口的掛鉤上掛滿了整條已宰殺好的羊。經營環縣羊羔肉店的穆廷萍售賣羊羔肉已經有20幾年了，除了給縣內散客供應本地山羊外，她還在自己的微信朋友圈建立起了固定的線上銷售渠道。線上+線下的雙向銷售模式，讓這間小小的店面一直都保持穩增不減的銷量，尤其春節前這段時間，銷量更是激增不少。

環縣羊羔肉經銷商穆廷萍說：“這幾年咱們縣上在推羊產業，羊也特別好，肉也鮮嫩，我們收的是環縣洪德、虎洞、甜水、車道這些羊，從農戶家里收上來，再賣出去。發的是上海、北京、廣州、深圳、三亞、杭州、隴南這些地方，再就是山西、山東，這就是高峰期生意最好的時候。”

甘肅環縣地域廣闊，境內有天然草場870萬畝，盛產地椒、麻黃等供羊食用的“中藥材”100多種，特殊的自然氣候條件，造就了環縣羊肉“無腥不膻、肉質鮮嫩、攜香帶咸、醇厚鮮美”的獨特風味。如今，隨著移動互聯網和快遞物流不斷發展，環縣羊肉的外銷逐漸突破地域困境，線上線下齊發力，贏得越來越多消費者的青睞。羊肉線上訂單量暴漲，快遞行業也進入到全年最忙碌時段。

中國郵政環縣分公司投遞員耿愛民告訴記者，現在正值臘月，也是個消費旺季，每一天我們郵政大概能收個100只（羊）左右這樣子，往季每天能收個10幾只，翻了7 、8倍。

環縣羊羔肉經銷商鄂學信說：“環縣政府宣傳力度比較大，這兩年環縣羊走得非常好，這全部是環縣當地的小山羊羔，這段時間銷量確實大，過節發往全國各地的羊多得很，一天我們發100、200只。”

2023年，環縣羊只飼養量達369.6萬只，其中出欄191.6萬只，草羊產業產值突破60億元，品牌價值達52.02億元，養羊農戶人均來自羊產業收入達8000元以上。