糖尿病皮膚病變是糖尿病主要并發癥之一，其中糖尿病皮膚瘙癢癥的發病率高達30%，一般伴隨皮膚瘙癢等征兆的糖尿病患者往往體內“陰虛”，所以冬季多吃含膠質物的豬皮湯或黃芪等均有不錯療效。推薦七種食療方法。

　　豬皮湯：將新鮮豬皮刮除皮下脂肪層，加黃芪、懷山、太子參，加水煲湯飲用。

　　黃芪淮山苡米粥：準備黃芪30克、懷山60克、苡米30克，加水適量，共煮粥食用。

　　菠菜銀耳湯：準備鮮菠菜200克(切碎)、銀耳15克(水發去根)，加水煮湯食用。

　　枸杞子燉兔肉：準備枸杞子30克、兔肉250克，加水適量燉湯。

　　白鴿山藥玉竹湯：準備白鴿1只、山藥30克、玉竹15克，同煮肉爛后可食用。

　　荷葉泥鰍湯：準備泥鰍10條、干荷葉60克，煲湯服用。各類魚湯均可服用。

　　黑豆桑椹湯：準備黑豆30克、桑椹子30克，洗凈后加水小火慢燉1小時即可食用。（廣州市中醫院內分泌科主任醫師 簡小兵）